Beschrijving
Chinese prei
Chinese Preizaad (Allium tuberosum) is verwant aan andere lookachtigen. De soort is verwant aan bolgewassen zoals ui, prei, knoflook. Het blad van Chinese bieslook is in tegenstelling tot bieslook (Allium schoenoprasum) grover en breder. De plant heeft een lichte knoflookachtige smaak.
Familie: lelies
Voedingsstoffen: Rijk aan vit. A, B, C en E / calcium, fosfor, ijzer en magnesium.
Smaak en toepassingsmogelijkheden: Ontkiemd Chinese Preizaad heeft een zéér bijzondere prei-knoflookachtige smaak. Door de prachtige groene kleur lenen de kiemen zich uitstekend voor decoratief gebruik. Chinese Preischeuten kunnen in salades worden verwerkt, maar zijn ook geschikt om vlak voor het opdienen te worden toegevoegd aan een warme maaltijd of soep. Ook héél lekker op stokbrood met brie of roomkaas.
Een compleet overzicht van voor MicroGrow en Kiemgroente geschikte zaden vind u hier
