Koriander

2.20

Koriander

Koriander is nou zo een kruidensoort waar mensen van houden of wat mensen afschuwelijk vinden. Koriander heeft een heel uitgesproken eigen smaak, vaak omschreven als zeepachtig, en dat is niet voor iedereen weggelegd. Toch is Koriander tegenwoordig helemaal hip en happening. Koriander wordt gebruikt in veel keukens van mediterraans tot Aziatisch en alles er tussen. In Azie wordt Koriander meestal Ketoembar genoemd. Verse Koriander lijkt zeer veel op bladpeterselie maar het heeft iets ronder blad, toch kan je je heel snel vergissen als je niet even ruikt aan het kruid. Voor hen die Koriander echt niet lekker vinden kun je dan ook bladpeterselie als vervanger gebruiken in combinatie met wat citroensap, dragon en dille. Als vervanger van gedroogde koriander kun je Karwijpoeder gebruiken.

Artikelnummer: SL2091 Categorieën: , , Tags: , , ,

Beschrijving

Koriander

Koriander is nou zo een kruidensoort waar mensen van houden of wat mensen afschuwelijk vinden. Koriander heeft een heel uitgesproken eigen smaak, vaak omschreven als zeepachtig, en dat is niet voor iedereen weggelegd. Toch is Koriander tegenwoordig helemaal hip en happening. Koriander wordt gebruikt in veel keukens van mediterraans tot Aziatisch en alles er tussen. In Azie wordt Koriander meestal Ketoembar genoemd. Verse Koriander lijkt zeer veel op bladpeterselie maar het heeft iets ronder blad, toch kan je je heel snel vergissen als je niet even ruikt aan het kruid. Voor hen die Koriander echt niet lekker vinden kun je dan ook bladpeterselie als vervanger gebruiken in combinatie met wat citroensap, dragon en dille. Als vervanger van gedroogde koriander kun je Karwijpoeder gebruiken.